x 

Reportasjer


2 Rancilio-maskiner bak én og samme bardisk, i et stort nytt utested over 2 etasjer: bar, restaurant, nattklubb og café. Stedet heter Centraal (ja du leser riktig: dobbelt aa) og ligger i Stortingsgaten 10, midt i Oslo setrum.

Centraal åpner om alt går etter planen mandag ettermiddag 22. august på ettermiddagen, ikke med brask og brann, men helt i det små. Kaffen serveres fra 2 arbeidsstasjoner på 2 grupper hver (én Rancilio classe 8 og én classe 10) og leveres av MOCCA espressobar & kaffebrenneri i Niels Juels gate 70.

Her vil det være mulig å få seg en skikkelig espresso også sent på kvelden, noe som har vært savnet av undertegnede...

Rancilio classe 8 bak bardisen

Rancilio classe 8 bak bardisen

Sjefsbarista David Johansen bak Rancilio classe 10.

Mye spiritus i baren