x 

Vitenskap

Image
Noen vil kalle det et gjennombrudd, men andre vil nok kalle det en dårlig nyhet på genteknologifronten. Forskningsarbeider publisert i Nature i dag, viser at det er mulig å dyrke kaffeplanter med sterkt redusert koffeinproduksjon.

Theobromin syntase og koffein syntase er enzymer som katalyserer det siste trinnet i dannelsen av koffein. Ved å produsere transgene kaffeplanter hvor uttrykket av Theobromin syntase hemmes med RNA-interaksjon, er koffeininnholdet i disse plantene redusert med inntil 70%.

[Ogita et al, 2003]