x 

Espressodrikker

doppio

En dobbel espresso blir stort sett definert som 60 ml brygget på 20-30 sekunder. Til dette bruker man ca 14 gram espressokaffe.

Dette er imidlertid bare en hovedregel og man kan se mange variasjoner både i mengde kaffe brukt, ekstraksjonstid og totalt volum. Dette skyldes både preferanser og kaffens egenskaper som for eksempel brenningsgrad og hvilke kaffebønner som er brukt.

Espresso skal alltid ha crema.