Ramme Gaard, Hvitsten, har drevet økologisk jordbruk siden 1986. Stedet utvikles nå til et økologisk besøkssenter. Den karakteristiske tårnbygningen inneholder kafé, økohandel og kontorer.

I 2004 ble kafeen videreutviklet med en espressomaskin, Rancilio Classe 8. Kaffen som benyttes er selvføleglig økologisk, og per 2005 leveres denne av Mocca kaffebrenneri på Frogner. Blandingen er spesialutviklet for Ramme Gård og heter "Petter Blend"

Les mer om Ramme Gård på www.rammegaard.no.