|
Sjokoladesaus fra Guittard - til caffe mocha og kakao |
|
|
|
Skrevet av Alexander von der Lippe
|
|
Vår kontinuerlig søken etter bedre produkter har endelig ført oss frem til Guittard sjokoladesaus. Vi falt pladask for sausens utpregede sjokoadesmak. Grunnet en relativt høy sjokoladekonsentrasjon er sausen tykk og god. Sausen fremstår som lite søt, noe som muliggjør økning av konsentrasjonen i drikken uten at den blir for søt. Blir ikke drikken søt nok, er det bare å tilsette sukker.
Bedre kvalitet på råstoffet gjør at man oppnår et bedre samspill mellom melk og sjokolade, og evt kaffe. På denne måten kan man komponere et produkt hvor ingen av råvarene slås i hjel.
Bedre råstoffer gjør at du kan bruke mindre.
Sjokoladesausen kommer i transparente beholdere på 3,5 kg med praktiskt bærehåndtak. Sausen distribueres enkelt ved hjelp av orignal Guittard pumpe.
|