Brasil Arcobaleno
Smaksprofil: Fyldig, søt kaffe med lang ettersmak. Kremet munnfølelseSmak av nøtter og sjokolade. Anbefales til ostekake og desserter med frukt og bær eller for seg selv i ettermiddagssolen.
Bønnetype: Yellow Bourbon
Sertifisering: Valnlig
Bruksområde: trakter, presskanne med mer

Brasil SANTA LUCIA økologisk
Smaksprofil: Typisk brasil med en ren, nøttaktig og søt aroma. Stor fruktsmak med god balanse mellom syrlighet og munnfølelse.
Farm: Catuai, som har 90 hektar økologisk kaffeplantasje som har vært sertifisert siden 1998. 30 ansatte gårdsarbeidere.
Bønnetype: 60% Red Icatu, 20% Lapar, 10% Catuai og 10% Mundo Novo
Geografi: Syd for Minas Gerais-staten, Fortaleza de Minas kommune. 685-750 m.o.h
Prosessering: 80% naturprosessert og 20% naturprosessert hvor fruktkjøttet er fjernet. Soltørket.
Sertifisering: Økologisk, DEBIO
Bruksområde: trakter, presskanne med mer

Burundi Ngoma Rugabo

Smaksprofil: Lett og leskende kaffe med preg av krydderurter og tørket frukt.
Geografi: Kaffen er dyrket av kooperativet Rugabo som ligger i regionen Ngozi som er nord i Buruni. Det er 85 medlemmer av kooperativet. Farmene ligger ca 1690 m.o.h
Prosessering: vasket
Sertifisering: vanlig
Bruksområde: trakter, presskanne med mer

Colombia San Sebastian
Dette er en Colobiansk spesialkaffe produsert av medlemmene av Occicafe (Asociacion de Productores de Café de Alta Calidad del Occidente del Huila). Dette er en organisasjon av kaffedyrkere i La Plata kommune i sydvestre deler av Huila.

Smaksprofil: Gjenkjennelig Colombiansk, men med en klar, ren og frisk profil med frisk syre som balanserer fint med den gode sødmen. Hint av sitrus, mørk sjokolade, karamell, røde bær og frukter.
Prosessering: vasket, fullstendig soltørket på afrikanske senger.
Bønnetype: Coffea Arabica: 80% Caturra / 20% Colombia
Gradering: Excelso EP (Screen 15+)
Opprinnelse: Dyrking i skyggen av Plantin, Banan og Chambo-tre som tilsvarerer 2m% skygge. Geografi: 1400-1900 m.o.h  i La Plata, sørvest i Huila, Høsting: april-juli.
Sertifisering: vanlig
De rå kaffebønnene er pakket i små vakuumsforpakninger, noe som er en garanti for optimal varighet.


Costa Rica San Isidro de Heredia
Smaksprofil: En meget søt og ren kaffe av høyeste kvalitet. Kaffen har stor fylde og en bløt syrlighet som gjør den lettdrikkelig og
anvendelig i alle anledninger. Du vil finne hint av søt nype og røde bær i smaken. Prøv den til kaker og konfekt. Passer også etter
tyngre måltider.
Proessering: vasket
Opprinnelse: Produsert av Cerro Alto i Sentraldalen i Costa Rica på San Isidro de Heredia. Størrelsen på året avling er bare 3450kg.
Råkaffen er vakuumpakket i små poser av 22,5kg, noe som gir svært god holdbarhet.
Bruksområde: Trakter, presskanne, syrlig espresso med mer

Etiopia Dara OCR økologisk
Smaksprofil: Stor, søt og fyldig kaffe med lett tilbaketrukket syre. Smak av moden plumme og tropiske frukter.
Produsent: Sammenslutning av 1475 dyrkere med gjennomsnitlig 0,65 hektar størrelse.
Tilgjengelighet: 18.000 kg
Geografi: Dara/Kebado 1600-2000 m.o.h.
Høsting: Oktober/Januar
Gradering: Sidamo-3
Sertifisering: Økologisk DEBIO
Prosessering: naturprosessert og soltørket Operation Cherry Red (OCR), noe som innebærer at kun de perfekt modne kaffbærene
høstes.

Etiopia Sidamo økologisk
Smaksprofil: Bønner fra kaffens hjemland. Åpen, søt, floral aroma, balansert, men frisk syrlighet. Krydret.
Geografi: Sidamo, sydligste provins i Etiopia, opprinnelsesstedet til kaffe.
Prosessering: vasket
Sertifisering: DEBIO, økologisk
Bruksområde: trakter, presskanne mm

Etiopia Yirgacheffe Worka
Smaksprofil: Bønner fra kaffens hjemland. Velbalansert kaffe med fine florale nyanser og en frisk syrlighet Hint av bær og sjokolade.
Dyp fylde med en kremet munnfølelse.
Opprinnelse: Worka, Sidamo, 1700-2200 moh
Sertifisering: vanlig
Gradering: 2
Prosessering: vasket og soltørket
Bruksområde: trakter, presskanne, espresso med mer

Kenya KANGOCHO
Smaksprofil: En søt og flott kaffe med smak av rød bær og nype. Denne kaffen er spesielt egnet til fløtebaserte søte retter med frukt
eller bær. Syren og sødmen samarbeider her fog lager en helt særegen følelse av fylde. Kan gjerne nytes kun for smakens skyld.
Prosessering: vasket og soltørket på hevede tørkebord.
Gradering: AA
Opprinnelse: Kaffen er dyrket sentralt i Kenya i Nyeri-distriktet. Divisjon: Mathira. Sted: Gatundu i Iriaini. Dette stedet blir ofte omtalt
som hjemstedet til kenyansk kaffe. Kaffen er foredlet på Kangocho som er tilknyttet 697 aktive farmere.
Bruksområde: Trakter, presskanne med mer

Panama Hacienda La Esperanza økologisk

Smaksprofil: Ren og balansert, stor og god sødme. Aroma med floralt preg.
Farm: La Esperanza har en årlig produksjon på bare 300-700 sekker i året. Kaffeplantene vokser i skyggen av stedsegne trær som er
gunstig for næringstilgangen i jordsmonnet. Det vokser appelsintrær, sitrontrær, guave, grapefrukt mm.
Geografi: 1400-1600 m.o.h.
Bønnetype: 60% Arabica caturra, 20% Arabica typica og 20% Arabica catuai, samt andre typer.
Sertifisering: Økologisk, debio
Prosessering: våprosessert/vasket og soltørket på betong. Alt fruktkjøtt blir ivaretatt og brukt som gjødsel på farmen.
Bruksområde: trakter, presskanne med mer

Sumatra Raja Batak økologisk

Smaksprofil: Fruktig og krydret smak med melonaktig sødme og kompleks struktur. Rund og god munnfølelse. Middels lang ettersmak
av sjokolade.
Prosessering: Prosessert og utvalgt for hånd. Halvvasket. Farmere fjerner fruktkjøttet på gården for så å tørke dem. Avlingen blir så
sendt videre for behandlig og mulig tørking.
Opprinnelse: Produsert nord på Sumatra, vest for Toba-innsjøen 1000-1600 moh. Kaffen velges ut fra de bønnene som produserer den
beste kaffen før den blandes. Batak er relatert til den etniske grupperingen som holder til i området.
Sertifisering: økologisk DEBIO
Bruksområde: Til bruk i trakter, presskanne etc.

For å bestille kaffe, gå her .