Det var i alt 27 nasjoner som deltok i årets VM og konkurransen var hardere enn noen gang. Informasjonsutvekslingen og barista yrket har fått fart på seg ved nettop å arrangere barista konkurranser, noe som har medført til økt interesse for faget og dermed høyere kvalitet verden over. Aldri før har det vært mer spekulasjoner om hvem som ville gå videre til finalen, og aldri før har samtlige finalister vært 1.plass kandidater. I allefall nesten.

Før konkurransen startet, hadde jeg pekt meg ut et par favoritter : Norge, Sverige, Danmark, Island, Italia og India.

Allerede etter 1. Semifinale var den svenske storfavoritten ute etter å ha veltet 2 glass, med 2 sekunder igjen av tiden. Mange trodde Eirik skulle gå av med seieren og ryktene gikk om at dansken skulle diskvalifiseres på grunn av hjelp fra sidelinjen. Dog klarte dansken seg på sekundet og konsentrasjonen vendte seg mot Island og deres sjarmerende barista Asa.

Lite visste vi da resultatene fra semifinalen ble lest opp på søndag ettermiddag. Vi ble ikke klokere ved at WBC valgte å holde poengsummene tett til brystet og kun leste opp etter alfabetisk rekkefølge.: Australia, Danmark, India og Island. (Jeg ramset opp alfabetet i 200 km.sek. inni meg. Hadde de glemt Norge ?) Norge, Russland.

Jubelen slo løs til andres fortvilelse. Italienerne var ikke med. Det eneste fjorårets italienske mester, Luigi Lupi, kunne glede seg over var at nettop han hadde trent opp den russiske baristaen, som nå hadde slått ut Italia, Espressoens hjemland.

Mandagen kom og finalen skulle gå av stabelen kl. 13.00. Jeg måtte ut å løpe for å finne isbiter av riktig størrelse til norgesmesteren Eirik. Eirik fløy opp og ned for å skaffe seg et overblikk over situasjonen. Han fikk god hjelp av sin kjære Maria som pusset alle koppene, glassene, shakerene og muggene til hun kunne speile seg i dem. Så pusset hun litt til, i tilfelle noen var usikre på om hun kunne speile seg på ordentlig. Nervene var til å ta og føle på. Bak scenen sjekket deltakerene utstyret sitt gang på gang. Noen tok seg en løpetur, andre var helt rolige.

Den 1. deltakeren var Paul Basset fra Australia. Hans presentasjon var som en dans på roser. Han snakket hele tiden og virket ikke spesielt nervøs.

2. Deltaker var Troels fra Danmark, tydelig berørt av alvorets time. Han fikk ikke helt til espressoen, men tok seg godt inn med et fantastisk røykshow med tørris og baluba på fridrikken.

Island var neste, og Asa gjorde en fenomenal jobb og sjarmerte dommerene i senk. Hun fikk litt trøbbel med fridrikken sin, og gikk derfor litt over på tiden. Dette trakk henne ned med 12 poeng.

4. deltaker var Vikram fra India. Han kom på 3. plass i Oslo i fjor, men klarte ikke å levere samme magiske presentasjon i år.

Så var det Eirik sin tur. Etter en litt plundrete start med noen servietter, tok han seg meget profesjonelt inn og leverte 12 solide espressodrikker. Presentasjonen bar preg av en minimalistisk tankegang, med drikken i fokus. Ikke noe tullball for å imponere dommerene, annet enn hans uhyre konsise og rutinerte baristateknikk og hans faglige kunnskap. Siste deltaker ut var Irina fraRussland som leverte en bra presentasjon til å ha vært med i gamet kun et par måneder. Skal jeg være helt ærlig, så fikk jeg ikke med meg så mye av det hun gjorde, da jeg allerede var i full sving med å gratulere Eirik med vel overstått, samt å ta en hel del bilder av en lettet norgesmester.

Da resultatene kom, var spenningen elektrisk.
Russland på 6.
India på 5.
Danmark på 4.

En pause ble gitt før de 3 siste plasseringene ble lest opp.

Norge på 3.
Island på 2.

Og da visste alle det. En velfortjent 1. plass ble gitt til Paul Basset fra Australia.

Alle ropte og klappet.
Eirik og resten av den norske delegasjonen smilte fra øre til øre.
Noen ble til og med rørt til tårer.
Det eneste jeg har å si til slutt er:

GRATULERER med 3.plassen Eirik! Den har du fortjent !

Vil du vite mer om World Barista Championship, eller se flere bilder ?
Klikk på denne linken :
www.worldbaristachampionship.com

Tim Wendelboe

(CBS var tilstede under konkurransen og lagde et ca fem minutter langt innslag som kan sees her : http://tinyurl.com/bb1d. Videofilen er i realvideo - format. Se også http://www.worldbaristachampionship.com/2003/gallery/index.html for masse bilder. Thomas.)

Bare registrerte brukere kan skrive kommentarer.
Logg inn eller opprett en konto.

Powered by AkoComment 2.0!